Buchweizen — Cereal Chemistry Journal, Buchweizen Getreide.

Buchweizen — Cereal Chemistry Journal, Buchweizen Getreide.

Buchweizen - Cereal Chemistry Journal, Buchweizen Getreide.

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Sensorische und Strukturelle Auswertung von glutenfreien Keksen Buchweizenmehl Enthält

Cogent Lebensmittel & Landwirtschaft 2 2016, Volumen, Number 1, 1178693
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Strukturelle Charakterisierung und Inhibierung auf α-D-Glucosidase-aktivität von Nicht-Stärke-Polysacchariden aus Fagopyrum tartaricum

Carbohydrate Polymers 2016, Band 153, 679-685
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Antioxidative und entzündungshemmende wirkung von in vitro verdauten Plätzchen mit Verschiedenen ArTeN von Mehl und Fermentationsverfahren gebacken

Lebensmittel Research International 2016, Band 88, 256-262
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Isolation und Charakterisierung von Genen, codierend leucoanthocyanidin Reduktase (FeLAR) und Anthocyanidin-Reduktase (FeANR) in Buchweizen (Fagopyrum esculentum)

Journal of Plant Physiology 2016, Band 205, 41-47
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Chemische Zusammensetzung und Auswirkungen Auf die Gesundheit von Tartary Buchweizen

Lebensmittelchemie 2016, Band 203, 231-245
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Analyse von morphologischen und biochemischen Eigenschaften von Buchweizen ( Fagopyrum esculentum Moench) im Vergleich zu Getreide

CYTA — Journal of Food 14 2016, Band, Zahl 2, 176-185
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Phytochemical und pharmakologisches Profil von drei Fagopyrum Buchweizen

International Journal of Molecular Sciences 17 2016, Band, Zahl 4, 589
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Buchweizen Stärke: Strukturen, Eigenschaften und Anwendungen

Trends in Food Science & Technologie 2016, Band 49, 121-135
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Lebensmittelchemie 2016, Band 192, 625-632
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Journal of Food Science and Technology 53 2016, Volumen, Number 1, 658-666
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Biochemische und Technologischen Eigenschaften von Buchweizen-Körner

Molekulare Züchtung und Ernährungsaspekte von Buchweizen 2016, 423-440
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Buchweizen in der Ernährung von Vieh und Geflügel

Molekulare Züchtung und Ernährungsaspekte von Buchweizen 2016, 229-238
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Genetische Vielfalt unter den Buchweizen-Proben in BEZUG auf Glutenfreie Ernährung und Zöliakie

Molekulare Züchtung und Ernährungsaspekte von Buchweizen 2016, 203-217
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WIRKUNG von Pseudogetreidemehlen auf Einigen Physikalischen, Chemischen und sensorischen Eigenschaften von Brot

Vergleich von phenolischen Profil und antioxidativer Eigenschaften der Europaischen Fagopyrum esculentum Sorten

Buchweizen als Functional Food und seine Auswirkungen auf Gesundheit sterben

Einfluss von Licht auf das Wachstum, Ebenen der Anthocyane, sterben KONZENTRATION von Metaboliten in Fagopyrum tataricum sprießen Kulturen

Herstellung und Qualitätsmerkmale von Soymilk hinzugefügt mit Buchweizen Sprout

Journal of Lebensmittelqualität. Volume 38, Number 2, 130
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Antioxidant aktivitäten von Selective Glutenfrei Antike Körner

Isolierung und IDENTIFIZIERUNG von Zytoprotektiva aus nicht-Polaren Extrakten aus Buchweizenmehl

Auswertung der in-vitro-inhibitorischen wirkungen von Buchweizen verbesserte Weizenbrot Extrakte Auf die Bildung von Advanced Glycation-Endprodukte (AGEs)

Buchweizen achenes Antioxidans Profil moduliert Aspergillus flavus Wachstum und Aflatoxin Produktion

Die Rolle der Kamut® Marke Khorasan Weizen in der Gegenwirkung der Nicht-Zöliakie-Weizen empfindlichkeit und oxidativen Schaden

Multivariate Analyse von Buchweizen Sauerteig Gärungen für Metabolische Screening von Starterkulturen

WIRKUNG von pseudogetreide Mehlen auf Einigen Chemischen Eigenschaften und Phytinsäuregehalt Nudel

Canadian Buchweizen: Eine Einzigartige, Nützliche oder zu wenig genutzten Kulturpflanzen

Die nutzung von Buchweizenmehl in gesäuert und ungesäuerte türkischen Fladenbrote

Qualitätssicherung und Sicherheit von Getreide & Lebensmittel. Band 7, Nummer 2, 207
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Nassmahlen von Buchweizen Mit und geschälten Rumpf — Eigenschaften der erhaltenen Stärkefraktion Die

Journal of Cereal Wissenschaft. Volume 60, Number 3, 477
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Daidzein und Genistein Inhalte in Samen von Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) Von Lokalen Ökotypen in ariden Chile angebaut

Merkmale und Funktionelle Eigenschaften von Buchweizen-Protein-Zucker-Schiff-base-Komplexe

Phytochemikalien und biofunktionale Eigenschaften von Buchweizen: eine Überprüfung

WIRKUNG der Fütterung und Buchweizen Zichorie Silagen auf Fettsäureprofil und Käseherstellung Eigenschaften von Milch von Milchkühen

Die anwesenheit von d-fagomine in der Menschlichen Ernährung aus Buchweizen-basierte Lebensmittel

EFFEKTE von Buchweizen ( fagopyrum ESCULENTUM MOENCH) Mahlprodukte, Transglutaminase und SODIUM STEAROYL-2-Lactylate AUF BROT PROPERTIES

Fibre angereicherte und Vollkornnudeln

Rohprotein, Ballaststoffe und Phytinsäure in-vitro-Verdaulichkeit von ausgewählten Leguminosen und Buchweizen Proben

Ernährungseigenschaften und extrem Struktur kommerzieller glutenfreien Mehlen aus Verschiedenen botanischen Quellen im Vergleich zu Weizenmehlen

Buchweizen ( Fagopyrum esculentum Moench) Getreide und Fraktionen: Antioxidant Organische Verbindungen und aktivitäten

Die thermomechanische Eigenschaften von Teig und Qualität der Nudeln aus Weizen Mehl, angereichert mit Verschiedenen Sorten von Tartary Buchweizen (Fagopyrum tataricum Gaertn.) Mehl

Tandem-Repeat-Einsätze in 13S-Globulin-Untereinheiten, sterben WICHTIGSTEN Allergenen Speicherprotein von gemeinsamen Buchweizen (Fagopyrum esculentum Moench) Samen

HPLC-Fingerprint — antioxidativer Eigenschaften Studie von Buchweizen

Zytotoxische Phenylpropanstoffwechsels Glykoside von Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn

AUSWIRKUNGEN DER Calciumhydroxid AUF Textureigenschaften von Buchweizennudeln sterben

Untersuchung EMPIRICAL UND GRUND Sobanudeln Texturparameter Zubereitet Mit tartary, grün und TESTA Buchweizen

Auswirkungen von Methyljasmonat auf Anreicherung von Flavonoiden in Sämlinge von gemeinsamen Buchweizen (lt; igt; Fagopyrum esculentumlt; / igt; Moench)

Bioaktive Organische Verbindungen in Verschiedenen Pflanzenteilen verschiedener Buchweizen (lt; igt; Fagopyrum esculentumlt; / igt ;. Moench) Sorten

Bewertung der antioxidativ aktivität und rheologischen Eigenschaften von Weizen und Buchweizen Mahlfraktionen

Antioxidative aktivität von kommerziellen Buchweizen Mehl und ihre Freien und gebundenen phenolischen Zusammensetzungen ☆

WIRKUNG von Buchweizenmehl NEBEN Weizenmehl auf Acylglycerole und Fettsäurenzusammensetzung und Rheologie-Eigenschaften

Blüteuntersaaten, sterben als Futterpflanzen für Milchkühe: einfluss von Fettsäuren und Tocopherolen in Milch

Machbarkeit der verwendung von Buchweizenmehl als Zutat in Ingwer Nuss Keks Formulierung

Ernährungs-und funktionalen Mehrwert von Hafer, Kamut, Dinkel, Roggen und Buchweizen im Vergleich zu Weichweizen in Bäckerei-

Funktionellen Organische Verbindungen in fermentierten Buchweizen Sprossen

Antioxidative und sterben Verringerung der kapazität, Makro- Inhalt und sensorischen Eigenschaften von Buchweizen-enhanced Brot glutenfrei

Dynamik der Polyphenole Bildung in Verschiedenen Pflanzenteilen und unterschiedlichen Wachstumsphasen Ausgewählter Buchweizen Sorten

Antioxidative aktivität von Tanninfraktionen Isoliert von Buchweizen Samen und Graupen

Dienstprogramm von Buchweizen (Fagopyrum esculentum Moench) als Futter: Auswirkungen von Futter und Getreide auf in-vitro-Pansenfermentation und Leistung von Milchkühen

Nährwerte von Pseudoceralien und ihre zunehmende verwendung als Funktionelle Glutenfreie Zutaten

Optimierung der Maischen Elle Verfahren für sterben 100% Gemälzte Rispenhirse (Panicum miliaceum L.) als Rohstoff für Glutenfreie Getränke und Bier

Backeigenschaften und Mikrostruktur von pseudogetreide Mehlen in glutenfreies Brot Formulierungen

Auswirkungen der Backen auf Vitamin E-Gehalt von Pseudocerealien Amaranth, Quinoa und Buchweizen

Optimierung von glutenfreien Formulierungen für sterben Französisch-Style Brot-

WIRKUNG von Buchweizenmehl auf Chemischen und Eigenschaften von tarhana funktionellen

Die Qualität der glutenfreien ergänzt Kuchen und Kekse

Die unterschiede in den Verhältnissen von Cyanidin-3-O-glucosid und Cyanidin-3-O-rutinocide Gesamt Anthocyan unter UV-und Nicht-UV-bedingungen in Tartary Buchweizen (Fagopyrum tataricum Garten)

Nährwerte und chemische Zusammensetzung von Pseudoceralien als Glutenfreie Zutaten

Die Anreicherung von glutenfreien tarhana mit Buchweizenmehl

Bioaktive Mittel von Strand Abfall: Syringodium Treibgut Bewertung als neue Quelle von l-Chiro-Inosit

Bewertung der Leistung von Mehlen aus Kreuz- und Selbst bestäubenden Sorten kanadischen gemeinsamen Buchweizen (Fagopyrum esculentum Moench) in Soba-Nudeln

Funktionelle Getreideprodukte für Menschen mit Glutenunverträglichkeit

Die verwendung von Response Surface Methodology zu optimieren Mälzerei bedingungen Rispenhirse (Panicum miliaceum L.) als Rohstoff für Lebensmittel Glutenfreie

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