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Wurzelnackte Beeren

Wie Wählt man ein Blackberry

Betrachten Sie Ihr Klima, den Boden, den Standort der Pflanzen und ihre Toleranz für Dornen! Einige der schmackhaftesten und Beeren Haben Dornen produktivsten. Entscheiden Sie, Welche Sorten am Besten Ihre bedürfnisse.

Brombeeren gedeihen in voller Sonne in den Meisten Klimazonen und sie es vorziehen, reichen, Feuchten Boden und grosszügige Befruchtung. Tropfbewässerung Wird empfohlen, sterben da Blätter trocken bleiben und Pflanzen Sind Weniger wahrscheinlich, um Rost zu bekommen, Eine Pilzkrankheit sterben. Die Hinter Stöcke brauchen große Unterstützung, in der Regel über EINEN Zhaun und sterben aufrechtere Sorten Wie Apache und Navajo besser Auch mit etwas Unterstützung. Lassen Sie die Pflanzen, sterben natürlich im Ersten Jahr zu wachsen und sie Dann with the Zug Auf die im Zweiten Jahr Unterstützt. Die Hinter Sorten can Entlang der Träger gebunden oder gewebt Werden. Nach der herstellung von Beeren sollten Frucht Stöcke auf den Boden geschnitten Werden sterben.

Eine Einfache Methode zur jährlichen Rebschnitt Wird in Robert Kourik Buch «Ihre essbaren Landschaft, natürlich» genannt. Pflanze doppelt so viele Reihen von Brombeeren, Wie sie benötigen; jedes Jahr geschnitten JEDE Zweite Reihe auf den Boden. Die Beeren Werden in der Regel drei Meter auseinander gepflanzt, in den Reihen 5 bis 6 Meter auseinander.

Brombeeren sehr gut einfrieren. Sie sind besser für Gelee geeignet als Marmelade, Samen aufgrund der Fülle von. Brombeerfruchtpastete ist ein beliebtes Sommer Dessert.

  • Toss 4 ½ Tassen Beeren Mit 1/3 Tasse Zucker und 1 ½ Esslöffel Mehl. Lassen Sie Stehen, während Sie den Teig machen.
  • Kombinieren Sie 1 ½ Tassen Mehl, 3/8 Teelöffel Salz, 1 ½ EL Zucker und 2 ¼ Teelöffel Backpulver.
  • Schneiden Sie 6 Esslöffel Butter in Würfel Mischung Eine Ausstechform oder Zwei Messern, sterben bis Mischung grober cornmeal Ahnelt.
  • In ¾ Tasse Sahne oder halb und halb und leicht mischen.
  • Setzen Sie sterben Beeren in EINEN 1 ½ Liter Auflaufform. Drucken Sie den Teig in Pasteten, ETWA 2 ½ «breit und ½» dick.
  • Legen Sie sie oben auf den Beeren und backen bei 375 Grad 35 bis 40 Minuten.
  • You can Cobbler mit Sahne oder Eis servieren.

Der Anbau von Himbeeren ist am erfolgreichsten, in gebieten mit kühlen Sommern. In heißesten bereichen ist etwas Schatten ratsam. Im Allgemeinen wachsen sterben Himbeersträucher Zu Ihrer Vollen Größe Im Ersten Jahr und Früchte tragen, der Zweite. Nach fruiting sterben sterben Stöcke und neue zu ersetzen. Die Pflanzen benötigen Eine gute Drainage, Auch Feuchtigkeit und Düngung,, ideal in voller Blüte Sind. Mulchen Wird dazu Beiträgen, den Boden feucht zu halten. Pflanze ETWA 3 Meter voneinander Entfernt in den Reihen 6 bis 10 Meter auseinander. Die Pflanzen Können als freistehende Sträucher Behandelt Werden, Sind Aber zufrieden stellend trainiert Auf einem Zaun oder Einer Reihe von Drahten. Rote und gelbe Sorten erfordern Unterschiedliche Schnitttechniken als sterben schwarzen. Konsultieren Sie EINEN Schnitt Buch für besondere Anweisungen.

Himbeeren machen große Marmelade und viele leckere Desserts. Im following ist ein Rezept für Einen schönen Salat. If you nicht in der Lage Sind Eine gute Himbeeressig zu Finden — einige von them Sind Ziemlich geschmacklos — hier ein IST einfaches Rezept. Der Essig Wird lange Dauern!

  • Kombinieren Sie 2 ½ Tassen roten Himbeeren, leicht zerdrückte, 2 EL Zucker und 2 Tassen Rotweinessig in der Spitze Eines Doppel-Kessel.
  • Kochen Sie über sterben Kaum siedendem Wasser, für 10 Minuten aufgedeckt.
  • Legen Sie in Einem Glas und lagern für 3 Wochen. Dann abgießen und rebottle.

Himbeer-Walnuss-Salat

  • Toast ½ Tasse Walnüsse.
  • Bereiten Sie den Verband Durch Quirlen zusammen 3 EL Himbeeressig, 1 Esslöffel Zucker, 1/3 Tasse Olivenöl, 1 EL Sauerrahm und ½ bis 1 Esslöffel Dijon-Senf.
  • Legen Sie gewaschen, beißen Größe Salat (Butter oder Romaine, etc.) auf einzelnen Platten. Top mit den Walnüssen und ca. 2 Esslöffel frisch oder gefroren Himbeeren.
  • Drizzle Dressing über Salate.
  • In Elizabeth Schneiders Buch «Uncommon Früchte & Gemüse «empfiehlt sie sterben Beeren in Einems Sirup prepared, Bevor sie in Kompott mit, Torten oder Mit Eis, usw.
  • Um den Sirup vorbereiten, aus Nip Die kleine Stiele und Spitzen von 1 Pint der Beeren (am einfachsten mit Einer Schere durchgeführt).
  • Kochen Sie 1 Tasse Wasser und ½ Tasse Zucker in Einer nicht-Aluminium-Pfanne.
  • Fügen Sie sterben Beeren und Koch über sehr schwacher Hitze, sterben bis Beeren Kaum zart und schnell undurchsichtig, ca. 4 Minuten.
  • Gießen Sie Vorsichtig mit Einems Teller und Kälte bis zum Gebrauch. Frau Schneider Buch Enthält einige sehr interessante Rezepte für This altmodische Frucht.

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